Æbleruten

Langs Camønoen står 250 æbletræer og pryder ruten med smukke lyserøde blomster i foråret og frugt i sensommeren og efteråret.

En podcastserie om lokale æbler og æblernes univers

Langs den mønske vandrerute Camønoen er der 50 forskellige steder plantet i alt 250 æbletræer af gamle, lokale æblesorter fra Sydsjælland og Møn – som fx Spejlsby Pigeon og Borre Kærneæble. Æbletræernes placering er spredt som små hemmeligheder, man kan opdage, når man vandrer af sted på Camønoen.

Æbletræerne er ikke bare en fryd for øjet, men også en del af et større projekt, der handler om at bevare de lokale æblesorters mangfoldighed og kulturhistorie. Anført af æbleavler og biosfæreambassadør Kirsten Rohde Jensen dykker vi i denne podcastserie i fem afsnit ned i historien om æblerne, der pryder Camønoen.

Tag med på rejsen og mød de passionerede mennesker og organisationer, der har gjort projektet muligt. Lær om æblets historie, de gamle sorter og træernes betydning for både natur, kultur og bevaring. Find også ud af, hvilken rolle æblet spiller i kunsten – og hør, hvordan de gamle sorter lever videre og bidrager med smagsnuancer i det kulinariske køkken og hos lokale producenter.

Rigtig god fornøjelse!

Afsnit 1

Sådan blev æbleruten til

Æbleavler Kirsten Rohde tager os med til én af de steder, du kan møde æbletræerne langs Camønoen. Projektet har krævet flere års planlægning, plantning og pleje af æbletræerne, der nu pryder vandreruten - og ikke mindst et stærkt samarbejde mellem en række lokale interessenter. Alt dét bliver vi klogere på i dette afsnit.                                                          

Lyt med her

Afsnit 2

Æblets historie

Forfatter og journalist Karen Syberg har en særlig kærlighed til æbler. Hun er forfatter til bogen ’Æblets fortælling’, hvor hun graver ned i æblets kulturhistorie. I dette afsnit besøger vi Karen Syberg i hendes hjem på Møn til en snak om, hvor hendes interesse for æbler stammer fra, om æblets fortælling og dets mange lag i vores kulturhistorie.                                                    

Lyt med her

Afsnit 3

Egnens gamle æblesorter

Maren Korsgaard er æbleekspert og forfatter til bl.a. bogen ’Æbler – sorter, der smager’. I sit arbejde på Pometet, der har en samling af hundredvis af æbletræer, har hun smagt på mere end 300 æblesorter. I dette afsnit møder vi hende til en snak om nogle af de særlige, lokale sorter, der vokser på Sydsjælland og Møn, og hvorfor de er så vigtige at bevare.

Lyt med her

Afsnit 4

Æblet i kunsten

Bente Scavenius er kunsthistoriker og forfatter og kendt som kunstkritiker i DR-programmet ’Danmarks bedste portrætmaler’. Men hvad færre måske ved er, at hun er født og opvokset på Klintholm Gods på Østmøn. Her har en stor frugt- og køkkenhave været en vigtig brik i hendes opvækst. Vi møder Bente Scavenius i hendes sommerhus på Høje Møn for at tale med hende om barndommens frugthave og ’Æblet i kunsten’.

Lyt med her

Afsnit 5

Æblets mangfoldighed

Æblet er en mangfoldig frugt i køkkenet. Den kan anvendes på utallige måder fx mostet eller alkoholiseret. I dette afsnit besøger vi køkkenchef Jonas Mikkelsen fra Hotel Frederiksminde og godsejer August Hage fra Oremandsgaard Gods – to lokale virksomheder hvor æblet får en fremtrædende rolle som en raffineret ingrediens i gourmetkøkkenet og som smagsbærer i produktionen af æblebrandy.                      

Lyt med her

Stærkt lokalt engagement

Projektet med æbletræer langs Camønoen er vokset frem af et langstrakt og stærkt lokalt samarbejde – fra planlægning og plantning af træerne til den løbende pasning og pleje, der sikrer, at de slår rødder og trives i landskabet. En lang række lodsejere har desuden bidraget med stor velvilje og engagement.

Projektet vidner om en lokal vilje til at værne om både natur og kultur – en forbindelse, der er central i Møn UNESCO Biosfære. Her handler det om at skabe balance mellem menneskelig aktivitet og naturens mangfoldighed, og æbletræerne står som et konkret eksempel på, hvordan kulturarv og natur kan spille smukt sammen.

 

Æbleprojektet er støttet af Fanefjord Sparekassefond, Museum Sydøstdanmark, Rytzebækgård Æbleplantage, Stege Rotary Klub og Vordingborg Kommune.